산도라지 (길경) 효능

 

산  도  라  지 -  길 경

 

 

 

 

 

도라지 뿌리에는 단백질(1.8g), 당질(10.4g), 칼슘, 철분, 회분, 인 같은 무기질이 많을 뿐더러 비타민 B1, B2도 있는 알칼리성 식품이고, 약리작용은 주로 사포닌성분으로 밝혀져 있다.    사포닌(saponin)은 화학적으로배당체(配糖體)로, 글리코사이드(glycoside)라 부르는 화합물의 일종이다. 

인삼뿐만 아니라 도라지,더덕,잔대등 사포닌 함유 식품들이 있으며, 이들은 각기 다른 사포닌 함유로 각기 다른 작용을 하는 것으로 밝혀지고 있는 중인데,  경상대 성낙주 교수팀은 94년 장생도라지에 모두 23종의 사포닌 성분이 함유된 사실을 밝혀냈다.  이는 인삼(21종)보다는 2종이, 일반 도라지(18종)보다는 5종이나 많은 사포닌 성분이 들어 있는 것이다.   이런 사실로 미루어 도라지는 우리가 생각하는 이상으로 많은 약리작용이 있다는 것을 알 수 있다.

 

동의보감에 나타난 도라지의 약성과 약효는 다음과 같다.

 

性微溫(一云平)味辛苦有小毒治肺氣喘促下一切氣療咽喉痛及胸膈諸痛下蠱毒

 - 性微溫(一云平)-성미온(일운평)-성질은 조금 따뜻하고(혹은 평하다고 함), 味辛苦(미/신고)-맛은 맵고 쓰며, 有小毒(유/소독)- 독이 조금 있으며, 治肺氣喘(치/ 폐기천:喘= 숨찰 천)-가슴이 불룩하여 몹시 답답하고 숨이 차서 헐떡거리며 목구멍에서 가래 소리가 나는 증상(기천)을 치료하며, 促下一切氣(촉하/일체기:促= 재촉할 촉-빠르게하다의 뜻)-일체의 기를 신속히 아래로 내려, 療咽喉痛及胸膈諸痛(료/인후통/급 흉곽/제통)-인후통부터 가슴에 이르는 모든 통증을 고치며, 下蠱毒(하/고독)- 기생충으로 인한 배앓이(고독)를 치료한다- 라고 기재하고 있다.  

 

도라지의효능

1.목 부터 가슴에 이르는 질병인 기침/가래많고 호흡곤란/감기로 인한 기침,코막힘, 오한두통/인후질 편도선염, 인후염/ 배농작용으로 폐결핵농양, 해수,각혈,가래,폐렴, 급.만성 기관지염 등에 유효하다고 한다.

 

2.사포닌 성분은 혈관의 중성지질을 녹여 배출하므로 피를 맑게 해 고혈압과 당뇨 등 성인병에 특히 좋으며,항암 작용과 함께 천식과 치매 예방에도 효능이있다.

 

3.도라지에는 또 이눌린이란 성분이 들어 있어, 혈당을 강화한다.

 

4. 장을 튼튼하게 하며 숙취해소에도 효과가 있다.

 

 5. 각종 무기염 등 인체에 유용한 성분이 많이 들어 있는 것도 확인됐다.  한마디로 식용과 약재로서의 이용가치가 높다고 할 수 있다.