"장어" ((장어의 효능)) 1. 스테미너 식품 :비타민 A의 함량이 뛰어나 옛날부터 보양, 강장식품으로 알려져 있다. 2. 비타민 E 풍부 :비타민 E는 불포화 지방산의 산화를 억제하고 혈관에 활기를 불어넣는 작용을 한다. 3. 풍습마비&류머티즘에 효과 :풍습마비라고 하는 여기저기 저려오고 쑤셔 오고 마비되고 아픈 데에 좋기 때문에 류머티즘에 응용되기도 한다. 4. 시력 개선 :장어는 말초혈관을 강화하는 작용을 하고 눈을 밝게 해준다. 5. 피부미용에 효과 :장어는 여성의 난소작용을 활발하게 하여 주름방지, 피부탄력에 효과가 있으며, 노화방지에 좋다. 또한 다량의 레티놀 함유로 피부미용에 좋다.
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